21 jun. 2011

PINTXO DE HUEVO DE CODORNIZ, LANGOSTINO Y CHATKA



INGREDIENTES
Langostinos cocidos y pelados
Huevos de codorniz cocidos y pelados
Palitos de chatka (surimi)
Mayonesa
Leche






Pinchamos con un palillo primero un langostino, después un huevo de codorniz y por ultimo un cacho de chatka. Cubrimos con un poco de mayonesa rebajada con un poco de leche.

Receta fácil y rápida,  hace años, antes de ponerse de moda la comida en miniatura, este era un pintxo típico de los bares de Euskadi junto con la gilda y el taco de bonito, así que este es mi pequeño homenaje, agur.

3 comentarios:

Gonzalo dijo...

umm que bueno, me recuerdan a lo que compre por carritus.com el otro día, mmm no sabes, ahora que veo tu receta, me dan unas ganas de comerla!! buenisima! te felicito por la receta.

Enditxoko dijo...

muchas gracias jeje

pablo dijo...

Ya le he hecho caso a Gonzalo y he pedido mi carrito por carritus.com y agregue los ingredientes a él, luego les comento como salió