BROCHETAS DE PAVO AL CURRY

INGREDIENTES

Pechugas de pavo

1 Cucharada sopera de curry

1 Cucharada de cafe de nuez moscada

1 Cucharada de cafe de pimenton

Pimienta

Sal

Aceite

Preparar el adobo, mezclar una cucharada sopera de curry, una cucharada de café de nuez moscada y pimentón (dulce o picante) y pimienta con aceite (estas cantidades pueden variar según gustos), y reservar.

Cortar la pechuga de pavo en tiras de un dedo de ancho más o menos, salar y mezclar con el adobo. Tapar con papel film y meter en el frigorífico unas 2 horas.

Sacar el pavo de la nevera y enroscar las tiras en un palo de brocheta. Freír en la plancha. Lo podemos acompañar de kétchup o mostaza, un poco de ensalada o unas patatas fritas, que aproveche agur.