12 jun. 2011

BROCHETAS DE PAVO AL CURRY




INGREDIENTES
Pechugas de pavo
1 Cucharada sopera de curry
1 Cucharada de cafe de nuez moscada
1 Cucharada de cafe de pimenton
Pimienta
Sal
Aceite




Preparar el adobo, mezclar una cucharada sopera de curry, una cucharada de café de nuez moscada y pimentón (dulce o picante) y pimienta con aceite (estas cantidades pueden variar según gustos), y reservar.

Cortar la pechuga de pavo en tiras de un dedo de ancho más o menos, salar y mezclar con el adobo. Tapar con papel film y meter en el frigorífico unas 2 horas.

Sacar el pavo de la nevera y enroscar las tiras en un palo de brocheta. Freír en la plancha. Lo podemos acompañar de kétchup o mostaza, un poco de ensalada o unas patatas fritas, que aproveche agur.

2 comentarios:

el mojojón verde dijo...

Esto supera a los pinchos morunos del Iruña en semana grande!! ;o)

Enditxoko dijo...

jejeje no sera pa tanto